15 fornecedores de pescados no atacado: peixes e frutos do mar para restaurantes e revendedores

Guia de fornecedores

Onde comprar pescados no atacado para restaurantes e revenda

Escolher fornecedores de peixes e frutos do mar exige atenção à procedência, à cadeia de frio, ao padrão dos cortes e ao rendimento real de cada produto. Essas variáveis influenciam a segurança dos alimentos, a regularidade do estoque e o custo final por porção.

Este guia reúne indústrias, importadoras, distribuidores Food Service e atacadistas regionais com linhas destinadas a restaurantes, hotéis, buffets, peixarias, supermercados e revendedores. A comparação considera os tipos de pescado oferecidos, os formatos de conservação, a cobertura logística, o modelo de compra e os principais cuidados antes do primeiro pedido.

O que você encontrará
  • Fornecedores de peixes frescos, congelados e porcionados
  • Distribuidores de camarões, moluscos e outros frutos do mar
  • Canais para restaurantes, peixarias, supermercados e revendedores
  • Orientações sobre cadeia fria, rendimento, embalagem e pedido piloto
Pontos-chave

Decisões que reduzem perdas e riscos sanitários

Cadeia fria é obrigatória
Temperatura, integridade da embalagem, higiene do veículo e tempo de descarga devem ser verificados em cada recebimento.
Compare peso utilizável
Preço por quilo não basta: considere glaciamento, aparas, pele, espinhas, perda no descongelamento e rendimento da porção.
Espécie e corte precisam de código
Registre nome comercial, apresentação, tamanho, classificação, origem, marca e lote para evitar substituições indevidas.
Frescos e congelados pedem estratégias diferentes
Produtos frescos exigem giro e entregas frequentes; congelados ampliam previsibilidade, mas ocupam espaço e capital.
Metodologia

Como os fornecedores foram avaliados

A análise separou empresas com funções comerciais diferentes e priorizou informações publicadas nos canais oficiais sobre portfólio, público, conservação, logística e processo de compra.

  1. Validação do canal oficial

    Verificação do site, páginas institucionais, catálogo, área Food Service, atendimento empresarial e sinais atuais de operação.

  2. Classificação comercial

    Identificação do papel de cada empresa como indústria, importadora, distribuidora, atacadista regional ou fornecedora multissetorial.

  3. Análise do portfólio

    Leitura das espécies, cortes, linhas frescas ou congeladas, embalagens, marcas, público atendido e formatos de pedido.

  4. Critérios do nicho

    Avaliação de cadeia fria, rastreabilidade, inspeção, lote, peso líquido, glaciamento, rendimento, sazonalidade e cobertura logística.

A inclusão não representa homologação sanitária, garantia comercial ou confirmação permanente de estoque. Documentos, preços, rotas, temperaturas e condições devem ser verificados antes de cada pedido.

Critérios de escolha

O que avaliar antes de comprar pescados no atacado

01
Inspeção e rastreabilidade
A documentação deve permitir identificar estabelecimento, espécie, marca, lote, origem e responsável pelo produto.
O que procurar
Selo de inspeção aplicável, nota fiscal, rótulo íntegro e lote legível
Evite
Produto sem origem, identificação ou correspondência documental
02
Cadeia de frio
O controle térmico precisa ser mantido desde a expedição até o armazenamento no destino.
O que procurar
Veículo adequado, temperatura registrada e descarga rápida
Evite
Embalagem amolecida, gelo derretido ou sinais de recongelamento
03
Peso líquido e rendimento
O custo real depende do peso utilizável depois do descongelamento, limpeza, porcionamento e cocção.
O que procurar
Peso líquido claro, padrão de corte e teste de rendimento
Evite
Comparação somente pelo peso bruto da caixa
04
Espécie, corte e classificação
Nomes parecidos podem representar espécies, tamanhos e apresentações com resultados culinários diferentes.
O que procurar
Nome do produto, corte, tamanho, calibre e conservação definidos
Evite
Substituição por item semelhante sem aprovação
05
Embalagem e volume
Pacote, bloco, produto a granel, caixa master e peso variável afetam armazenagem e fluxo de produção.
O que procurar
Unidade de venda compatível com consumo e freezer
Evite
Caixa grande sem giro ou espaço disponível
06
Logística e sazonalidade
Rotas, frequência, safra, defeso e disponibilidade por espécie interferem na continuidade do cardápio.
O que procurar
Calendário de entrega, alternativa de SKU e prazo de reposição
Evite
Cardápio dependente de uma única espécie sazonal
Termos do setor

Conceitos que alteram custo e operação

Glaciamento

Camada protetora de gelo aplicada ao pescado congelado; deve ser considerada separadamente do peso líquido comercializado.

IQF

Congelamento individual rápido que mantém as peças separadas e permite retirar somente a quantidade necessária.

Peso variável

Produto vendido pelo peso efetivamente registrado, comum em peixes inteiros, filés e caixas com unidades irregulares.

Caixa master

Embalagem secundária que reúne pacotes menores e define o volume mínimo logístico de muitos itens profissionais.

Defeso

Período de restrição da pesca destinado à proteção da reprodução, capaz de alterar oferta e preço de espécies.

Rendimento líquido

Quantidade utilizável após descongelamento, limpeza, retirada de aparas e preparo do produto.

Escolhas rápidas

Cinco perfis para iniciar a cotação

Estrutura nacional
Para cozinhas profissionais
Cortes frescos e congelados para operações que valorizam padronização, frequência e variedade.
6 filiais com CD SIF 1246 Food Service
Frescatto.com
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Marca nacional
Para varejo congelado
Linhas embaladas de peixes, camarões, frutos do mar, salmão, bacalhau e produtos práticos.
Desde 1989 Representantes nacionais Mix embalado
Costasul.com.br
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Atacado profissional
Para compras em volume
Canal com mínimo divulgado de 100 kg, indicado a distribuidores e operações com giro previsível.
Mínimo de 100 kg Caixa de 20 kg Centro-Oeste
Dfpescados.com.br
Ver fornecedor
Rota MG e RJ
Para atendimento regional
Distribuição de pescados, carnes e produtos orientais em mais de vinte cidades atendidas.
Mais de 260 produtos Entrega agendada Mais de 220 clientes
Mmfoodservice.com
Ver fornecedor
Distribuição multissetorial
Para compras consolidadas
Pescados e outros insumos Food Service em uma operação digital com cobertura em doze estados.
Marca Pesquali 12 estados Site e aplicativo
Dellys.com.br
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Recebimento sem controle pode inutilizar uma boa compra

Verifique higiene do veículo, temperatura indicada pelo fabricante, integridade das caixas, lacres, rótulos, lotes e sinais de descongelamento. Registre divergências antes de armazenar ou misturar o lote ao estoque existente.

Seleção comercial

Lista de fornecedores de pescados no atacado

Os quinze canais estão agrupados por função comercial e cobertura para facilitar a comparação entre indústria, distribuição nacional e atendimento regional.
Indústrias de pescado Distribuição Food Service Atacadistas regionais Importação e revenda
Produção e padronização

Indústrias, marcas e processamento

Operações com industrialização, linhas próprias, produtos embalados ou especialização em determinadas espécies.
Frescos e congelados Linhas de varejo Produtos profissionais
Indústria, importadora e distribuidora Food Service

1. Frescatto Food Service

Para restaurantes, empórios, hotéis e operações que precisam de pescados frescos e congelados com abastecimento estruturado.
Restaurantes e hotéis Cozinhas profissionais Operações de alto volume
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial frescatto.com
Classificação comercial Indústria, importadora e distribuidora Food Service
Modelo de venda Cadastro e atendimento comercial
Categorias principais Peixes, salmão, camarões, moluscos e cortes especiais
Estrutura 6 filiais com centro de distribuição
Público atendido Bares, restaurantes, buffets, empórios e hotéis
Inspeção SIF 1246
Vantagens do fornecedor
  • Portfólio amplo de pescados frescos e congelados
  • Estrutura de distribuição voltada ao Food Service
  • Cortes porcionados que podem reduzir perdas operacionais
Pontos de atenção
  • Condições e disponibilidade dependem da filial e da região
  • Produtos frescos exigem planejamento rigoroso de giro e recebimento
Indicado para
Restaurantes com cardápio recorrente de pescados Operações que valorizam padronização de cortes
Não indicado para
Negócios sem estrutura de refrigeração adequada Compradores que ainda não medem rendimento por porção
Indústria de pescado congelado e marca nacional

2. Costa Sul Pescados

Indicada a supermercados, distribuidores e revendedores que procuram linhas congeladas embaladas e portfólio diversificado.
Varejo alimentar Distribuição nacional Produtos embalados
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial costasul.com.br
CNPJ 81599359000129
Classificação comercial Indústria de pescado congelado e marca nacional
Localização Navegantes, SC
Modelo de venda Representantes comerciais para empresas
Categorias principais Peixes, camarões, frutos do mar, salmão e bacalhau
Formato principal Produtos congelados e embalados
Vantagens do fornecedor
  • Catálogo amplo para diferentes perfis de varejo
  • Representação comercial em todas as regiões do país
  • Linhas tradicionais e produtos de preparo prático
Pontos de atenção
  • Sortimento extenso exige seleção por giro local
  • Embalagens de varejo e Food Service devem ser comparadas separadamente
Indicado para
Supermercados, peixarias e distribuidores Revendedores que precisam de produtos congelados padronizados
Não indicado para
Operações focadas apenas em pescado fresco diário Compradores sem espaço para armazenagem congelada
Indústria e distribuidora de pescados

3. Capitano Food Service

Uma alternativa para bares, hotéis, buffets e restaurantes que procuram variedade de cortes e embalagens profissionais.
Bares e restaurantes Hotelaria e buffets Culinária profissional
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial capitano.com.br
Classificação comercial Indústria e distribuidora de pescados
Modelo de venda Atacado, Food Service e unidades comerciais
Categorias principais Peixes, filés, postas, camarões, lulas, polvos e vieiras
Linha profissional Embalagens de 2 kg a 5 kg
Público atendido Restaurantes, bares, hotéis, buffets e cozinhas industriais
Vantagens do fornecedor
  • Grande diversidade de espécies e apresentações
  • Linha profissional que permite compras menores por item
  • Atendimento especializado para negócios de alimentação
Pontos de atenção
  • A disponibilidade pode variar conforme unidade e espécie
  • É necessário distinguir fabricação própria de itens fornecidos por parceiros
Indicado para
Restaurantes que precisam de variedade de cortes Operações que desejam testar itens em embalagens intermediárias
Não indicado para
Negócios que compram somente caixas industriais fechadas Compradores que não controlam rendimento por apresentação
Indústria e distribuidora de pescados

4. Friocenter Pescados

Voltada a supermercados, peixarias, restaurantes e atacadistas que trabalham com peixes brasileiros e linhas Food Service.
Peixes amazônicos Varejo refrigerado Distribuição profissional
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial friocenterpescados.com.br
Classificação comercial Indústria e distribuidora de pescados
Localização Aparecida de Goiânia, GO
Modelo de venda Orçamento com representante
Categorias principais Peixes amazônicos, tilápia, salmão, camarões e frutos do mar
Linhas comerciais Varejo e Food Service
Armazenagem Capacidade declarada de 1.500 toneladas
Vantagens do fornecedor
  • Especialização em espécies brasileiras de água doce
  • Linhas distintas para varejo e alimentação profissional
  • Estrutura própria de industrialização e armazenagem
Pontos de atenção
  • Oferta de pescado fresco depende de safra e logística regional
  • Catálogo amplo exige conferência de corte e embalagem em cada código
Indicado para
Supermercados e peixarias com demanda por peixes amazônicos Restaurantes que trabalham espécies brasileiras
Não indicado para
Negócios sem controle de temperatura no recebimento Compradores que dependem de disponibilidade idêntica durante todo o ano
Industrializadora e distribuidora regional de pescados

5. Ocean Foods

Indicada a restaurantes, peixarias e supermercados de Goiás e Brasília que priorizam reposição regional e frota própria.
Centro-Oeste Entrega regional Clientes de alimentação
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial oceanfoods.com.br
CNPJ 14022630000171
Classificação comercial Industrializadora e distribuidora regional de pescados
Localização Senador Canedo, GO
Presença comercial Goiânia e Brasília
Modelo de venda Atendimento comercial e pronta entrega regional
Público atendido Restaurantes, peixarias e supermercados
Vantagens do fornecedor
  • Logística própria para atendimento regional
  • Combinação de industrialização e comercialização
  • Presença em três pontos do Centro-Oeste
Pontos de atenção
  • Cobertura mais competitiva tende a ficar próxima das bases
  • O site apresenta menos detalhes públicos sobre embalagens e espécies
Indicado para
Clientes de Goiás e Distrito Federal Negócios que precisam de entregas regionais frequentes
Não indicado para
Operações distantes sem rota frigorificada confirmada Compradores que precisam comparar todo o catálogo online
Escala e cobertura

Importadores e distribuidores de maior alcance

Canais adequados a compras empresariais, abastecimento multirregional, produtos importados e consolidação de categorias.
Food Service nacional Importação Compras em volume
Produtora e distribuidora atacadista de pescados

6. DF Pescados

Adequada a supermercados, peixarias, restaurantes e distribuidores capazes de operar pedidos atacadistas de maior volume.
Compras em volume Centro-Oeste Revenda e distribuição
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial dfpescados.com.br
Classificação comercial Produtora e distribuidora atacadista de pescados
Localização Ceilândia, DF
Modelo de venda Cotação exclusivamente no atacado
Pedido mínimo 100 kg
Caixa mínima por produto 20 kg
Categorias principais Peixes inteiros, filés, postas, frutos do mar e bacalhau
Vantagens do fornecedor
  • Condições mínimas apresentadas com clareza no site
  • Mix de cortes e espécies para revenda e alimentação
  • Experiência declarada de mais de três décadas
Pontos de atenção
  • Pedido mínimo elevado para pequenos restaurantes
  • Caixa de 20 kg por item pode limitar a variedade inicial
Indicado para
Distribuidores, supermercados e peixarias com giro Restaurantes ou redes com consumo previsível
Não indicado para
Negócios iniciantes com freezer pequeno Compradores que precisam de poucos quilos por espécie
Importadora, exportadora e distribuidora de pescados

7. Pescata Distribuidora de Alimentos

Indicada a distribuidores, varejo e Food Service que buscam pescados importados e articulação comercial internacional.
Comércio internacional Clientes B2B Produtos congelados
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial pescata.com.br
Classificação comercial Importadora, exportadora e distribuidora de pescados
Localização Itajaí, SC
Modelo de venda Cotação e atendimento por representantes
Categorias principais Salmão, polvo, lula, cação, panga e camarão
Origens declaradas América do Sul e Ásia
Público atendido Varejo, distribuidores e Food Service
Vantagens do fornecedor
  • Experiência em comércio internacional de pescados
  • Portfólio de espécies importadas relevantes para o Food Service
  • Base em polo logístico estratégico de Santa Catarina
Pontos de atenção
  • Condições de importação e disponibilidade podem oscilar
  • Situação cadastral, financeira e de crédito deve ser verificada antes da compra
Indicado para
Distribuidores e clientes B2B de pescados importados Operações que conseguem planejar compras por lote
Não indicado para
Compradores sem processo de homologação de fornecedor Negócios que dependem de reposição imediata de qualquer espécie
Distribuidora nacional de alimentos para Food Service

8. Dellys

Faz sentido para restaurantes, redes e cozinhas que desejam comprar pescados junto a outros insumos de Food Service.
Compras consolidadas Restaurantes e redes Abastecimento multissetorial
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial dellys.com.br
CNPJ 81611931000128
Classificação comercial Distribuidora nacional de alimentos para Food Service
Modelo de venda Site, aplicativo e televendas
Categorias principais Pescados, carnes, orientais, secos, congelados e descartáveis
Marca exclusiva de pescados Pesquali
Cobertura declarada 12 estados
Vantagens do fornecedor
  • Permite consolidar pescados com outros insumos da cozinha
  • Catálogo amplo de espécies, cortes e embalagens
  • Canais digitais e estrutura de distribuição regionalizada
Pontos de atenção
  • Preços e disponibilidade dependem de cadastro e região
  • Nem todos os estados brasileiros fazem parte da cobertura atual
Indicado para
Restaurantes que desejam reduzir o número de entregas Redes e cozinhas com compras em várias categorias
Não indicado para
Operações fora da área atendida Compradores que procuram somente pescado fresco local
Distribuidora atacadista de pescados

9. Brasilmar Pescados

Voltada a restaurantes, distribuidores e culinária oriental que precisam de variedade e atendimento atacadista no litoral paulista.
Baixada Santista Culinária oriental Clientes com CNPJ
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial brasilmarpescados.com
Classificação comercial Distribuidora atacadista de pescados
Localização Guarujá, SP
Modelo de entrada Cadastro com CNPJ
Pedido mínimo Varia conforme produto e quantidade
Categorias principais Salmão, peixes, camarões, polvo, lula e kani
Foco comercial Food Service e culinária oriental
Vantagens do fornecedor
  • Grande variedade de espécies e frutos do mar
  • Experiência prolongada no mercado regional
  • Mix alinhado a restaurantes de culinária oriental
Pontos de atenção
  • Pedido mínimo não é único para todo o catálogo
  • Área e calendário de entrega devem ser confirmados antes da compra
Indicado para
Restaurantes orientais e distribuidores na Baixada Santista Clientes com CNPJ que compram variedade
Não indicado para
Negócios sem cadastro empresarial Compradores que precisam de tabela pública completa
Proximidade logística

Distribuidores e atacadistas regionais

Fornecedores com presença mais concentrada, rotas próprias ou atendimento direto a restaurantes, peixarias e revendedores.
Rotas refrigeradas Atendimento comercial Mercados regionais
Distribuidora atacadista regional de alimentos

10. MM Food Service

Indicada a restaurantes da Zona da Mata Mineira e cidades atendidas no Rio de Janeiro que compram pescados e carnes.
Zona da Mata Restaurantes regionais Cozinhas orientais
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial mmfoodservice.com
Classificação comercial Distribuidora atacadista regional de alimentos
Modelo de venda Orçamento por e-mail ou WhatsApp
Categorias principais Pescados, carnes e produtos orientais
Cobertura declarada Mais de 20 cidades em MG e RJ
Público atendido Restaurantes e cozinhas profissionais
Logística Entrega com agendamento
Vantagens do fornecedor
  • Mix complementar para restaurantes e culinária oriental
  • Cobertura regional claramente apresentada
  • Processo de orçamento e entrega agendada
Pontos de atenção
  • Atuação geográfica concentrada em MG e RJ
  • Detalhes de embalagem variam conforme o produto
Indicado para
Restaurantes na Zona da Mata e regiões atendidas Operações que compram pescados, carnes e orientais
Não indicado para
Clientes fora das rotas regionais Revendedores que exigem catálogo atacadista com preço público
Produtora de camarão e distribuidora de pescados

11. Fremê Distribuidora de Pescados

Adequada a restaurantes, peixarias, hotéis e supermercados que procuram camarão e tilápia em formatos profissionais.
Food Service paulista Hotéis e peixarias Tilápia e camarão
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial freme.com.br
Classificação comercial Produtora de camarão e distribuidora de pescados
Localização Jaguariúna, SP
Modelo de venda Atendimento comercial e pedidos personalizados
Categorias principais Camarão, tilápia, empanados e pescados frescos
Embalagens Food Service 1 kg a 12 kg conforme apresentação
Público atendido Restaurantes, peixarias, hotéis, supermercados e atacarejos
Vantagens do fornecedor
  • Catálogo profissional com classificações e embalagens detalhadas
  • Combinação de produção de camarão e distribuição
  • Opções frescas, congeladas e empanadas
Pontos de atenção
  • A compra exige domínio das classificações de camarão
  • Formatos a granel e caixas master pedem planejamento de armazenamento
Indicado para
Restaurantes e peixarias que compram camarão e tilápia Operações que controlam rendimento por classificação
Não indicado para
Compradores que não possuem freezer ou câmara adequada Negócios que precisam de embalagens muito pequenas em todos os itens
Distribuidora de pescados no atacado e varejo

12. GMS Pescados

Serve a restaurantes, hotéis, supermercados e consumidores que procuram frutos do mar frescos ou congelados por orçamento.
Restaurantes e hotéis Supermercados Compra por orçamento
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial gmspescados.com.br
Classificação comercial Distribuidora de pescados no atacado e varejo
Modelo de venda Orçamento por WhatsApp, telefone ou formulário
Categorias principais Camarão, lula, polvo, filés, centolla, mexilhão e vieira
Conservação Produtos frescos e congelados
Logística Veículos refrigerados
Pedido mínimo atacadista Varia por produto e região
Vantagens do fornecedor
  • Mix com frutos do mar de maior valor agregado
  • Informações públicas sobre cadeia fria e rastreabilidade
  • Atendimento tanto empresarial quanto ao consumidor
Pontos de atenção
  • Pedido mínimo e cobertura não são padronizados no site
  • Endereço operacional não está destacado na página principal
Indicado para
Restaurantes e hotéis que trabalham frutos do mar Compradores que solicitam cotação por demanda
Não indicado para
Operações que exigem tabela fixa sem contato comercial Revendedores sem processo de homologação documental
Distribuidora regional de pescados e alimentos

13. Peixe Pescado

Indicada a restaurantes, peixarias, buffets e varejistas da Grande São Paulo que precisam de variedade e entrega regional.
Grande São Paulo Restaurantes e buffets Atacado e varejo
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial peixepescado.com.br
Classificação comercial Distribuidora regional de pescados e alimentos
Localização Santo André, SP
Modelo de venda Atacado, varejo e atendimento por WhatsApp
Categorias principais Peixes, camarões, moluscos, carnes e congelados
Público atendido Restaurantes, hotéis, peixarias, buffets e cozinhas industriais
Cobertura principal São Paulo e Grande São Paulo
Vantagens do fornecedor
  • Grande variedade de espécies e apresentações
  • Atendimento a vários formatos de alimentação profissional
  • Base próxima ao mercado da Grande São Paulo
Pontos de atenção
  • Portfólio inclui produtos de parceiros e exige validação por marca
  • Prazo e cobertura devem ser confirmados para cada endereço
Indicado para
Restaurantes e peixarias da região metropolitana Compradores que desejam cotar diferentes espécies
Não indicado para
Clientes distantes sem rota refrigerada validada Operações que exigem fabricação própria do fornecedor
Atacadista de pescados no CEASA do Rio

14. Grande Peixe

Voltada a peixarias, restaurantes, feirantes e supermercados do Rio que compram pescado fresco e congelado no atacado.
Mercado do Rio Peixarias e feirantes Pescado fresco
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial grandepeixe.com
Classificação comercial Atacadista de pescados no CEASA do Rio
Localização Rio de Janeiro, RJ
Modelo de venda Atendimento direto no atacado
Categorias principais Peixes frescos, salmão, camarões, moluscos e congelados
Estrutura Câmaras frigoríficas e frota própria ou fretada
Público atendido Restaurantes, peixarias, feirantes, distribuidores e supermercados
Vantagens do fornecedor
  • Acesso a pescados frescos em importante centro de abastecimento
  • Variedade de produtos nacionais e importados
  • Estrutura frigorífica e experiência no atacado
Pontos de atenção
  • Oferta de frescos muda com safra e período de defeso
  • Compradores distantes precisam validar logística e tempo de trânsito
Indicado para
Peixarias e restaurantes do Rio de Janeiro Compradores que acompanham sazonalidade e disponibilidade diária
Não indicado para
Operações que precisam de catálogo imutável o ano inteiro Clientes sem recebimento rápido de produtos frescos
Distribuidora de pescados no atacado e varejo

15. Cia do Mar Pescados

Adequada a restaurantes, hotéis, buffets, peixarias e distribuidores que buscam atendimento a partir de São Paulo.
Restaurantes e eventos São Paulo Clientes profissionais
Dados do fornecedor

Informações comerciais

Site oficial ciadomarpescados.com.br
Classificação comercial Distribuidora de pescados no atacado e varejo
Localização Mairiporã, SP
Modelo de venda Cotação e atendimento comercial
Categorias principais Peixes, camarões, moluscos, ovas e frutos do mar
Armazenagem Capacidade declarada de 30 toneladas
Logística Frota própria e entregas por rota
Vantagens do fornecedor
  • Estrutura frigorífica apresentada com capacidade e monitoramento
  • Atendimento a diferentes segmentos profissionais
  • Frota própria para preservar a cadeia de entrega
Pontos de atenção
  • Dias e regiões de entrega precisam ser validados com vendedores
  • Mix e disponibilidade variam conforme o produto
Indicado para
Restaurantes, hotéis e buffets de São Paulo Peixarias e distribuidores com compras programadas
Não indicado para
Clientes sem agenda de recebimento definida Compradores que esperam disponibilidade imediata de toda espécie
Comparar fornecedores

Resumo comercial dos 15 fornecedores

Categoria principal Classificação comercial Foco principal Modelo de entrada Público indicado Formato de conservação Cobertura ou base Principal atenção
Frescatto Food Service
Indústria, importadora e distribuidora Food Service
Indústrias, marcas e processamento Indústria, importadora e distribuidora Food Service Frescos, congelados, salmão e cortes especiais Cadastro e contato comercial Restaurantes, hotéis, buffets e empórios Frescos e congelados 6 filiais com centros de distribuição Validar giro e validade dos frescos Ver fornecedor
Costa Sul Pescados
Indústria de pescado congelado e marca nacional
Indústrias, marcas e processamento Indústria de pescado congelado e marca nacional Peixes congelados embalados e linha prática Representantes comerciais Supermercados, peixarias e distribuidores Congelados e embalados Representantes em todas as regiões Comparar peso e embalagem de cada linha Ver fornecedor
Capitano Food Service
Indústria e distribuidora de pescados
Indústrias, marcas e processamento Indústria e distribuidora de pescados Peixes e frutos do mar em muitos cortes Consultor Food Service e unidades Bares, hotéis, buffets e cozinhas industriais Frescos e congelados Atendimento conforme unidade e consultor Distinguir fabricação própria e parceiros Ver fornecedor
Friocenter Pescados
Indústria e distribuidora de pescados
Indústrias, marcas e processamento Indústria e distribuidora de pescados Peixes amazônicos e linhas Food Service Orçamento com representante Supermercados, peixarias e restaurantes Frescos, congelados e embalados Base em Goiás e distribuição multirregional Planejar sazonalidade dos peixes frescos Ver fornecedor
Ocean Foods
Industrializadora e distribuidora regional de pescados
Indústrias, marcas e processamento Industrializadora e distribuidora regional de pescados Industrialização e distribuição regional Contato comercial regional Restaurantes, peixarias e supermercados Produtos industrializados e comercializados GO e DF com bases regionais Confirmar catálogo e área atendida Ver fornecedor
DF Pescados
Produtora e distribuidora atacadista de pescados
Importadores e distribuidores de maior alcance Produtora e distribuidora atacadista de pescados Atacado de peixes, camarões e bacalhau Cotação atacadista Distribuidores, supermercados e peixarias Frescos e congelados Brasil, com foco no Centro-Oeste Pedido mínimo de 100 kg Ver fornecedor
Pescata Distribuidora de Alimentos
Importadora, exportadora e distribuidora de pescados
Importadores e distribuidores de maior alcance Importadora, exportadora e distribuidora de pescados Importação e distribuição de congelados Cotação com representantes Varejo, distribuidores e Food Service Congelados importados Atuação nacional e comércio internacional Validar situação comercial, lote e crédito Ver fornecedor
Dellys
Distribuidora nacional de alimentos para Food Service
Importadores e distribuidores de maior alcance Distribuidora nacional de alimentos para Food Service Pescados e insumos Food Service Site, aplicativo ou televendas Restaurantes, redes e cozinhas profissionais Congelados, resfriados e IQF 12 estados Cobertura depende do estado e cadastro Ver fornecedor
Brasilmar Pescados
Distribuidora atacadista de pescados
Importadores e distribuidores de maior alcance Distribuidora atacadista de pescados Mix amplo com foco em culinária oriental Cadastro com CNPJ Restaurantes orientais e distribuidores Congelados e linhas orientais Baixada Santista e rotas informadas Pedido mínimo varia por produto Ver fornecedor
MM Food Service
Distribuidora atacadista regional de alimentos
Distribuidores e atacadistas regionais Distribuidora atacadista regional de alimentos Pescados, carnes e produtos orientais Orçamento por canais diretos Restaurantes regionais Frescos e congelados Mais de 20 cidades em MG e RJ Atuação concentrada em MG e RJ Ver fornecedor
Fremê Distribuidora de Pescados
Produtora de camarão e distribuidora de pescados
Distribuidores e atacadistas regionais Produtora de camarão e distribuidora de pescados Camarão, tilápia e embalagens profissionais Contato comercial Restaurantes, hotéis e peixarias Frescos, congelados e empanados Base em Jaguariúna e rotas comerciais Entender calibre e caixa master Ver fornecedor
GMS Pescados
Distribuidora de pescados no atacado e varejo
Distribuidores e atacadistas regionais Distribuidora de pescados no atacado e varejo Frutos do mar frescos e congelados Orçamento por WhatsApp ou formulário Restaurantes, hotéis e supermercados Frescos e congelados Cobertura definida em cotação Mínimo e cobertura variam Ver fornecedor
Peixe Pescado
Distribuidora regional de pescados e alimentos
Distribuidores e atacadistas regionais Distribuidora regional de pescados e alimentos Pescados e alimentos frigorificados Atacado, varejo e WhatsApp Restaurantes, peixarias e buffets Frescos, congelados e perecíveis São Paulo e Grande São Paulo Confirmar marca e procedência de parceiros Ver fornecedor
Grande Peixe
Atacadista de pescados no CEASA do Rio
Distribuidores e atacadistas regionais Atacadista de pescados no CEASA do Rio Frescos, importados, moluscos e crustáceos Atendimento direto no CEASA Peixarias, feirantes e restaurantes Frescos e congelados Rio de Janeiro e rotas negociadas Disponibilidade muda com safra e defeso Ver fornecedor
Cia do Mar Pescados
Distribuidora de pescados no atacado e varejo
Distribuidores e atacadistas regionais Distribuidora de pescados no atacado e varejo Pescados e frutos do mar por rota Cotação com vendedores Restaurantes, hotéis, buffets e distribuidores Congelados e outros pescados São Paulo e entregas por rota Validar calendário e região de entrega Ver fornecedor
Orientação prática

Checklist antes do primeiro pedido

Use a primeira compra para validar fornecedor, produto, cadeia fria, rendimento e rotina de recebimento antes de aumentar o volume.
Pedido piloto Controle de temperatura Teste de rendimento Registro por lote
Compra piloto

Oito verificações para reduzir perdas

  • Valide empresa e inspeção

    Confira identificação empresarial, nota fiscal, selo de inspeção aplicável, rótulo e correspondência entre fornecedor e produto.

  • Feche a especificação

    Registre espécie, marca, corte, tamanho, calibre, peso, conservação, origem e apresentação aceita pela cozinha ou revenda.

  • Confirme caixa e mínimo

    Diferencie pacote, bloco, peso variável, caixa master e quantidade mínima por SKU.

  • Planeje o recebimento

    Reserve equipe, termômetro, área limpa, espaço de câmara e horário para descarregar rapidamente.

  • Inspecione o lote

    Verifique temperatura, embalagem, lacres, cristais de gelo anormais, odor, textura, validade, lote e peso.

  • Meça o rendimento

    Registre perda no descongelamento, aparas, porcionamento, cocção e quantidade final de porções.

  • Calcule o custo entregue

    Some produto, frete, impostos, perdas, armazenagem e descarte para obter o custo real por porção ou quilo vendável.

  • Defina reposição e alternativa

    Estabeleça estoque mínimo, frequência, fornecedor reserva e substituição previamente aprovada para cada espécie crítica.

Mantenha proposta, ficha técnica, registros de temperatura, fotos do recebimento e resultado do teste vinculados ao lote.

Módulo do nicho

Como calcular o rendimento real do pescado

Transforme peso bruto e preço por quilo em custo por porção para comparar espécies, cortes e fornecedores de forma justa.
Peso líquido Perda no descongelamento Aparas e cocção Custo por porção
Controle de rendimento

Seis etapas para comparar cortes e caixas

  1. Pese a embalagem fechada

    Registre o peso recebido e confira se a quantidade corresponde à nota, ao rótulo e à caixa master.

  2. Separe embalagem e gelo externo

    Não inclua caixa, saco, líquido solto ou camada externa de gelo no peso utilizável.

  3. Descongele conforme a orientação

    Siga as condições indicadas no rótulo ou ficha técnica e evite métodos que alterem textura, segurança ou absorção de água.

  4. Pese o produto drenado

    Registre a massa depois do descongelamento e drenagem padronizada para calcular a primeira perda.

  5. Desconte aparas e preparo

    Meça pele, espinhas, cabeça, vísceras, refile e perda na cocção conforme o prato ou formato de venda.

  6. Calcule custo por porção

    Divida o custo entregue pela quantidade final de porções padronizadas e compare o resultado, não apenas o preço da caixa.

Repita o teste em mais de um lote antes de definir ficha técnica, margem ou promessa de porção ao cliente.

Glaciamento não deve distorcer o custo

Em pescado congelado, diferencie peso líquido, embalagem e camada protetora de gelo. Padronize a drenagem e o teste de rendimento para não pagar, precificar ou montar fichas técnicas com base em peso que não chega à porção.

Perguntas frequentes

Dúvidas sobre fornecedores de pescados no atacado

É necessário ter CNPJ para comprar pescados no atacado?

Muitos distribuidores e canais Food Service exigem CNPJ e cadastro empresarial, especialmente para preços, crédito e rotas profissionais. Alguns fornecedores também vendem no varejo, mas as embalagens e condições podem ser diferentes.

Qual é a diferença entre indústria e distribuidora de pescados?

A indústria processa, corta, congela, embala ou rotula produtos em estabelecimento autorizado. A distribuidora comercializa e entrega produtos próprios ou de terceiros. Algumas empresas acumulam as duas funções, por isso cada item deve ser conferido no rótulo.

Como verificar a procedência de peixes e frutos do mar?

Confira nota fiscal, rótulo, espécie, marca, lote, origem, validade e selo de inspeção aplicável. O produto recebido deve corresponder exatamente à documentação e à especificação aprovada.

Pescado fresco é sempre melhor que congelado?

Não. O formato ideal depende de cardápio, giro, distância, capacidade de armazenamento e padronização. Um congelado bem processado pode oferecer previsibilidade e menor perda, enquanto o fresco exige entrega frequente e controle rigoroso.

Como comparar preços quando há glaciamento?

Use o peso líquido e faça um teste padronizado depois do descongelamento e drenagem. Calcule também aparas e rendimento final para chegar ao custo por porção ou por quilo realmente vendável.

Qual pedido mínimo é adequado para um restaurante pequeno?

O volume deve caber no freezer, girar antes do vencimento e permitir variedade suficiente no cardápio. Fornecedores com pacotes menores ou caixas mistas tendem a facilitar o pedido piloto; caixas grandes exigem consumo previsível.

Como receber pescado congelado com segurança?

Prepare a equipe e o espaço antes da chegada. Verifique higiene do veículo, temperatura indicada, caixas íntegras, rótulos, lotes e sinais de descongelamento, registrando qualquer divergência antes do armazenamento.

É possível substituir uma espécie por outra no cardápio?

Somente após validar sabor, textura, rendimento, alergênicos, custo, disponibilidade e comunicação ao cliente. O fornecedor não deve trocar espécie, corte ou calibre sem aprovação expressa do comprador.

Conclusão

Combine escala, proximidade e especialização

  • Use indústrias e marcas para linhas padronizadas e produtos embalados
  • Apoie compras importadas ou amplas em distribuidores de maior alcance
  • Mantenha canais regionais para frescos, urgências e reposição frequente
  • Amplie o volume somente após validar cadeia fria, rendimento e giro

Os quinze fornecedores atendem perfis diferentes, desde restaurantes pequenos até redes, supermercados e distribuidores. Uma operação equilibrada pode combinar um canal de maior escala, um fornecedor regional e alternativas por espécie, sempre com pedido piloto, inspeção do lote e cálculo do custo por porção antes de concentrar compras.

Sérgio Henrique
Mostrar o perfil completo Sérgio Henrique

Especialista em pesquisa e curadoria de fornecedores, atua na criação de listas confiáveis e atualizadas para facilitar a tomada de decisão de empreendedores e empresas. Seu trabalho é focado em organização, clareza e credibilidade, ajudando leitores a encontrar parceiros comerciais de forma prática, segura e eficiente.

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